In zilele noastre, pare sa existe o vitamina sau un supliment pentru aproape orice. De la stimularea memoriei sau cresterea sistemului imunitar pana la imbunatatirea performantei scolare si cresterea energiei, parintii sunt bombardati cu afirmatii despre modul in care copiii lor vor beneficia de diferite suplimente. Dar suplimentele de vitamine si minerale sunt cu adevarat bune pentru copii?
Aici va prezentam tot ce trebuie sa stiti despre vitamine si minerale: cand este nevoie de suplimente, cand nu este si tot ce este intre ele. Va oferim o prima informatie despre lumea confuza a suplimentelor, mai ales in ceea ce priveste copiii.
Ce trebuie sa stiti despre suplimente
Potrivit unor rapoarte, aproape 2 miliarde de dolari pe an sunt cheltuite pe suplimente de vitamine si minerale pentru copii in Statele Unite. Cu toate acestea, cercetatorii si profesionistii medicali deopotriva indica faptul ca parintii le pot oferi copiilor suplimente de care nu au nevoie.
Un studiu efectuat pe 10.000 de copii cu varsta cuprinsa intre 2 si 17 ani a constatat ca o treime dintre acestia au luat un supliment de vitamine sau minerale in ultima luna si ca copiii care nu au avut nevoie de suplimente au fost cel mai probabil cei care le-au luat.
Acesti copii erau sanatosi, aveau un stil de viata activ si aveau acces la alimente nutritive si asistenta medicala. Intre timp, cei care ar fi putut beneficia de suplimente – cum ar fi cei care nu aveau acces la alimente nutritive sau la asistenta medicala – nu luau suplimente.
Fiecare copil ar trebui sa ia vitamine?
Multe organizatii de sanatate precum Academia Americana de Pediatrie (AAP) si Asociatia Americana de Dietetica (ADA) indica faptul ca dieta este cea mai buna sursa de vitamine si minerale.
Copiii care sunt sanatosi, activi, mananca o varietate de alimente si consulta in mod constant un profesionist din domeniul sanatatii, probabil ca nu trebuie sa ia suplimente de vitamine sau minerale decat daca sunt recomandate de medicul lor.
„Mancarea unei diete sanatoase, echilibrate si variate din toate grupele de alimente este modalitatea ideala de a obtine toate vitaminele si mineralele care sunt esentiale pentru functionarea zilnica [a copilului tau]”, spune Jonathan Valdez, RDN, CDE, CPT, proprietar al Genki Nutrition. si purtator de cuvant al Academiei de Nutritie si Dietetica de Stat din New York.
In plus, doze mari de vitamine sau megavitamine pot fi periculoase. Luarea prea mult poate expune copiii la risc de greata, varsaturi, dureri abdominale, probleme hepatice si anomalii ale nervilor.
Cea mai buna abordare pentru a va asigura ca copiii dvs. primesc vitaminele si mineralele de care au nevoie este sa oferiti o varietate de alimente hranitoare si sa fiti un model bun. In mod ideal, dieta lor ar trebui sa includa fructe, legume, cereale integrale, alimente proteice precum nuci, tofu, carne de pasare, peste si oua, leguminoase precum fasole si linte si lactate sau alternative la lactate.
„Permiterea copilului lor sa aleaga optiuni sanatoase si chiar a avea copii care ajuta la cresterea si pregatirea meselor sanatoase sunt modalitati excelente de a-i face pe copii sa manance suficient pentru a obtine vitaminele si mineralele necesare zilnic”, spune Valdez.
Acestea fiind spuse, exista momente cand administrarea de vitamine si minerale ar putea fi recomandata de un profesionist din domeniul sanatatii.
Cand au nevoie copiii de suplimente?
Desi, in general, se recomanda copiilor sa obtina cea mai mare parte a vitaminelor si mineralelor din alimentele pe care le consuma, exista momente in care se recomanda suplimentarea.
De exemplu, bebelusii primesc vitamina K la nastere, iar cei care sunt alaptati exclusiv la san iau 400 UI de vitamina D incepand cu primele zile de viata, spune dr. Mills.
In plus, copiii care sunt subponderali, au probleme de crestere, urmeaza diete limitate din cauza alergiilor alimentare sau a bolii celiace sau au alte boli sau afectiuni medicale care ii expun riscului de deficienta pot fi incurajati sa suplimenteze cu vitamine sau minerale.
„Boala celiaca este o reactie imuna ereditara la consumul de gluten si, daca nu este gestionata, poate duce la malabsorbtia unor nutrienti esentiali, cum ar fi fierul si vitaminele B”, spune Valdez. „In plus, alte afectiuni, cum ar fi fenilcetonuria (PKU) pot duce la o dieta restrictiva si pot necesita suplimentarea individuala”.
Cheia este sa rezistati nevoii de a oferi copilului dumneavoastra suplimente pana cand discutati preocuparile dumneavoastra cu un pediatru sau un dietetician autorizat.
„Ei pot face un examen fizic si o analiza a dietei, precum si analize de sange pentru a determina daca copilul dumneavoastra are lipsa de vitamine si minerale esentiale”, spune Belinda Mills, MD, medic primar pediatru la Spitalul National de Copii. „De asemenea, vor oferi recomandari despre cum sa satisfaca cel mai bine nevoile unice ale copilului tau.”
Cele mai importante vitamine si minerale pentru copii
Toate vitaminele si mineralele sunt importante pentru crestere si dezvoltare, dar unele sunt deosebit de importante pentru copii si adolescenti. Iata o privire mai atenta la unele dintre vitaminele si mineralele de care copilul tau in crestere are nevoie.
Fier
Fierul este un mineral esential pentru copii, mai ales in perioadele de crestere accelerata. Nu numai ca fierul contribuie la producerea de sange si la formarea muschilor, dar le ofera si energie copiilor. Dar, conform AAP, majoritatea copiilor din Statele Unite nu primesc suficient fier in dieta lor.
„Un alt motiv pentru [aceasta deficienta] este ca ei beau prea mult lapte de vaca, ceea ce poate provoca anemie”, spune ea. „Obtinerea mai mult decat cantitatea recomandata poate provoca pierderi microchistice de sange in intestin”.
Deoarece deficitul de fier este extrem de frecvent la copiii mici, dr. Mills indica faptul ca pediatrii verifica adesea nivelul de fier intre 1 si 2 ani. De obicei, acest test este o simpla intepatura de deget facuta la cabinet in timpul unei vizite de rutina. Deficitul de fier poate aparea si la fetele tinere care incep sa aiba menstruatie, dar care nu primesc suficient fier in dieta lor.
„Copiii cu varsta cuprinsa intre 1 si 3 ani au nevoie de 7 miligrame de fier, iar copiii cu varsta intre 4 si 8 ani au nevoie de 10 miligrame”, spune Valdez. „O modalitate prin care va puteti asigura ca copiii primesc suficient fier este sa includeti surse heme de fier – aceasta este cea mai absorbabila forma de fier gasita in carne, pasari si peste”.
Daca copilul dumneavoastra alege sa nu manance alimente bogate in fier, poate fi necesar sa discutati cu furnizorul de asistenta medicala despre suplimente. Cu toate acestea, Dr. Mills avertizeaza impotriva achizitionarii unui supliment de fier pe cont propriu.
„Nu numai ca prea mult fier poate deveni toxic, dar uneori parintii nu dau suplimentul corect copiilor lor”, spune ea. „Fierul este cel mai bine luat impreuna cu vitamina C, deoarece ajuta la absorbtie, astfel incat parintii pot oferi copiilor lor o portocala sau un pahar de suc de portocale atunci cand isi iau suplimentul de fier.”
Intre timp, ar trebui sa incercati sa evitati sa ii permiteti copilului sa manance o masa grasa sau lactate cu o ora inainte de a lua fierul de calcat si cu 2 ore dupa ce a luat un supliment de fier, spune Dr. Mills. Aceste lucruri pot afecta absorbtia fierului.
„Uneori, parintilor le este greu sa-si faca copiii sa ia fier, deoarece este nemultumitor si nu este placut la gust”, spune ea. „Ii putem ajuta sa gaseasca modalitati de a-l ascunde, cum ar fi adaugarea lui in siropul de ciocolata”.
Calciu
Cand vine vorba de dezvoltarea si mentinerea oaselor si a dintilor sanatosi, calciul este un nutrient extrem de important. Dar, AAP indica faptul ca majoritatea copiilor din SUA nu primesc suficient calciu in dieta lor.
Consumul de cantitati inadecvate de lapte in timpul copilariei poate afecta cresterea si dezvoltarea, precum si poate duce la oase fragile, poroase si slabe, care in cele din urma ar putea duce la osteoporoza mai tarziu in viata.
„Pe baza alocatiilor dietetice recomandate (RDA), copiii cu varsta intre 1 si 3 ani necesita 700 de miligrame pe zi de calciu, iar copiii cu varsta intre 4 si 8 ani necesita 1000 de miligrame”, spune Valdez. „Laptele, branza, iaurtul si tofu-ul cu calciu sunt surse excelente de calciu. Produsele fortificate cu calciu, cum ar fi laptele de soia, sucul de portocale si cerealele gata de consumat sunt, de asemenea, alternative bune.”
Pentru a va asigura ca copilul dumneavoastra primeste suficient calciu, tintati doua pana la trei portii pe zi de alimente bogate in calciu, spune el.
Vitamina D
Din cauza cresterii timpului de ecran, utilizarea cremelor de protectie solara si a lipsei de timp in afara majoritatii populatiei din SUA arata semne de deficienta de vitamina D. In plus, daca copilul sau adolescentul tau nu bea lapte sau lapte fara lapte imbogatit cu vitamina D sau are fibroza chistica, ar putea avea deficit de vitamina D.
Nevoia de vitamina D este cu siguranta ceva despre care merita sa discutam cu un furnizor de asistenta medicala, mai ales ca vitamina D controleaza absorbtia calciului si ajuta la dezvoltarea oaselor si a dintilor. De multe ori, este suficient sa luati o multivitamine cu cantitati adecvate de vitamina D (400 UI pentru sugari si copii si 600 UI pentru adolescenti).
Retineti totusi ca vitamina D este o vitamina solubila in grasimi si se acumuleaza in sistem, spre deosebire de vitaminele solubile in apa. Deci, administrarea copiilor de suplimente de vitamina D ar trebui facuta numai cu supravegherea unui furnizor de asistenta medicala din cauza riscului de toxicitate, spune dr. Mills.
Vitamina A
In general, vitamina A este importanta pentru crestere si promoveaza sanatatea pielii si a ochilor. De asemenea, afecteaza imunitatea, precum si repararea tesuturilor si a oaselor. Sursele bune de vitamina A includ legumele galbene si portocalii, cum ar fi pepenele galben, morcovii si cartofii dulci, legumele cu frunze verzi, cum ar fi kale, gulita si spanacul, precum si laptele fortificat, branza si ouale.
Vitaminele B
Cand vine vorba de vitaminele B, exista multe diferite. Acestea includ B1, B2, B6, B12, niacina, acid folic, biotina si acid pantotenic. Vitaminele B ajuta la productia de celule rosii din sange, care transporta oxigenul in tot corpul si, in cele din urma, ofera copilului dumneavoastra energie. Aceste vitamine sunt, de asemenea, importante pentru cresterea normala si ajuta la metabolism.
Copiii care urmeaza diete vegane sau vegetariene sau nu le place sa manance carne pot lipsi unele vitamine B. Discutati cu un furnizor de asistenta medicala despre suplimentarea vitaminelor B, in special B12, deoarece se gaseste numai in alimentele de origine animala.
„Unele diete vegetariene si dietele vegane care nu sunt planificate si respectate cu atentie pot duce la deficiente de vitamine sau minerale”, spune Valdez.
Vitamina C
Ca instrument al organismului pentru vindecarea si lupta impotriva infectiilor, vitamina C intareste, de asemenea, tesuturile, muschii si pielea. Vitamina C ajuta, de asemenea, copiii sa absoarba fierul si mentine tesuturile corpului, oasele si vasele de sange in forma buna. Citricele, capsunile, rosiile, cartofii, varza de Bruxelles, ardeii rosii dulci, spanacul si broccoli sunt toate surse bune de vitamina C.
Siguranta si precautii
Cand vine vorba de cumpararea de vitamine si minerale fara prescriptie medicala, este important sa ne amintim ca aceste produse nu sunt reglementate de Food and Drug Administration (FDA), spune dr. Mills. In consecinta, chiar daca aceste produse sunt usor disponibile in aproape orice magazin din intreaga tara, nu ar trebui sa le cumparati fara a consulta mai intai un furnizor de asistenta medicala.
De fapt, poate fi periculos sa incerci sa-ti prescrii singur vitamine si minerale pentru copiii tai. Unele vitamine si minerale pot fi toxice pentru copii in cantitati mari, in special fier si vitamina D, spune ea.
In plus, exista si riscul de supradozaj cu vitamine si minerale. Pastrati vitaminele si mineralele intr-un loc sigur, la indemana copiilor mici. Copiii, in special copiii mici, vad vitaminele gumate ca echivalent cu bomboane sau fructe de mestecat, asa ca asigurati-va ca subliniati ca acestea sunt medicamente si nu trebuie luate fara permisiune.
Un studiu de caz a raportat toxicitatea vitaminei D la un copil care a luat prea mult supliment. Si un alt studiu a citat trei cazuri de toxicitate a vitaminei A la copii din cauza consumului excesiv de vitamine asemanatoare bomboanelor.
In ceea ce priveste selectarea suplimentului de vitamine potrivit pentru copilul dvs., discutati cu un furnizor de asistenta medicala despre ce sa cautati si ce cantitati din fiecare vitamina sau mineral sunt necesare. In general, vitaminele masticabile sunt de obicei potrivite pentru copiii cu varsta peste 3 ani, atata timp cat au capacitatea de a mesteca alimente dure. Si, in unele cazuri, un furnizor de asistenta medicala poate prescrie o forma lichida a anumitor vitamine si minerale.
Fiecare parinte vrea sa se asigure ca copiii lor primesc vitaminele si mineralele de care au nevoie. Dar inainte de a lua o sticla la supermarketul local sau la farmacie, discutati cu un furnizor de asistenta medicala despre nevoile specifice ale copilului dumneavoastra. Ei pot oferi indrumari si asistenta cu privire la ceea ce sa obtina pentru copilul tau si de cat are nevoie.
De asemenea, este important sa tineti pasul cu vizitele copilului dumneavoastra, astfel incat sanatatea si bunastarea copilului dumneavoastra sa poata fi monitorizate. In acest fel, furnizorul de asistenta medicala poate ajusta dozele dupa cum este necesar sau chiar va poate anunta cand nu mai este necesara suplimentarea.
