13 beneficii excelente ale fructului avocado in timpul sarcinii

Cititi aceasta postare pentru a afla care sunt beneficiile si precautiile pe care trebuie sa le luati atunci cand consumati avocado in timpul sarcinii si cateva retete delicioase de avocado.

Avocado este bun in timpul sarcinii?

Avocado este un adaos sigur si bogat in nutrienti pentru dieta mamei, deoarece contin cantitati mari de nutrienti cheie – folat si potasiu, care sunt importanti pentru cresterea si dezvoltarea fatului. Aceste super-alimente sunt pline de grasimi bune si alte vitamine si minerale, toate acestea avand un impact pozitiv asupra sarcinii.

Care sunt beneficiile avocado in timpul sarcinii?

Eva De Angelis, un nutritionist dietetician din Argentina, spune: „ Avocado este un aliment bogat in calorii care poate ajuta la cresterea greutatii fetale. De asemenea, sunt bogate in grasimi sanatoase, cum ar fi acizii grasi omega-9 si potasiu, care sunt bune pentru inima ta si a copilului tau. Recomand frecvent pacientelor insarcinate sa manance un avocado mic sau jumatate mediu pe zi, deoarece mai mult decat atat ar putea duce la cresterea nedorita in greutate. Avocado poate fi uns pe paine prajita cu cereale integrale cu ou la micul dejun, folosit pentru a inlocui dressingul in salate la pranz sau amestecat in smoothie-uri pentru gustari .”

Diversele beneficii ale consumului de fructe de avocado, cunoscute si sub numele de fructe de unt, sunt urmatoarele.

1. Sursa excelenta de acid folic

Folatul, cunoscut si sub numele de Folacin sau vitamina B9, este o vitamina esentiala care sprijina cresterea si dezvoltarea corespunzatoare a fatului. Lipsa de folat (sau acid folic) suficient poate cauza dizabilitati congenitale sau malformatii congenitale la bebelusi. Prin urmare, aportul optim de acid folic in timpul sarcinii este crucial. Avocado este o sursa bogata de acid folic care ofera aproximativ 19 mcg de acid folic per uncie de fruct (2).

2. Trateaza anemia

Deficitul de fier in timpul sarcinii poate duce la anemie la femeile insarcinate . Avocado contine cantitati abundente de fier necesare in timpul sarcinii (3).

3. Ajuta digestia

Bolile de stomac si constipatia sunt frecvente in timpul sarcinii. Continutul bogat de fibre din avocado actioneaza ca un prebioticXFibre dietetice care promoveaza dezvoltarea bacteriilor bune in intestin si imbunatateste diversitatea microflorei la nivelul colonului (4).

4. Plin de vitamine

Fructul de unt este plin de vitaminele B1, B2, B5, B6, C, E si K, toate acestea fiind esentiale pentru dieta mamei si importante pentru fatul in crestere (7).

5. Combate greturile matinale

Acesta este un alt simptom obisnuit la inceputul sarcinii, care te lasa obosita in primele trei luni. Avocado bogat in vitamina C este util in rezolvarea problemei (6).

6. Mentine nivelul de colesterol si zahar

Consumul regulat de avocado ajuta la mentinerea sub control a colesterolului (7) si a zaharului in timpul sarcinii (5).

7. Amelioreaza crampele picioarelor

Crampele la picioare sunt, de asemenea, frecvente in timpul sarcinii, iar avocado poate oferi ameliorarea crampelor la picioare. Au mai mult potasiu decat bananele. Potasiul, impreuna cu calciul, poate ajuta la ameliorarea crampelor. (11).

8. Stimuleaza dezvoltarea creierului fetal

O singura ceasca de avocado contine 22 mg de nutrient complex de vitamina B cholineiXA de care organismul are nevoie in doze minime pentru a functiona si a ramane sanatos, ceea ce este necesar pentru dezvoltarea creierului si nervilor fetal si, de asemenea, pentru dezvoltarea nervilor (8).

9. Bogat in minerale

Avocado contribuie la aportul zilnic recomandat de calciu, potasiu, magneziu, niacina (cunoscuta si sub denumirea de vitamina B3), fosfor, cupru, zinc si mangan, toate acestea fiind esentiale in timpul sarcinii (9).

10. Ajuta la absorbtia nutrientilor

Nu numai ca avocado ofera nutrienti, dar ajuta si sistemul sa absoarba nutrientii din alte alimente. De exemplu, avocado face posibila absorbtia vitaminelor solubile in grasimi care se gasesc in alimente precum cartofii dulci, legumele cu frunze verzi si morcovii (10).

11. Plin de grasimi sanatoase

In timpul sarcinii, sunt necesare calorii suplimentare pentru cresterea fatului si este crucial sa consumam grasimi bune pentru o sanatate optima a mamei. Avocado contine acizi grasi omega-3 si omega-6 care sunt benefice atat pentru tine, cat si pentru copilul tau nenascut (11).

Sara-Marie, mama unei fete frumoase, isi aminteste de poftele ei cand era insarcinata. Ea scrie: „Cand am stiut ca am nevoie de un anumit tip de substanta pe langa celalalt pepene favorit, am apelat la prietenul meu, avocado. Stiam ca continutul de grasimi sanatoase ma va mentine satul putin mai mult si sper sa tina la distanta greata. Uneori mancam un avocado intreg la pranz (i).”

12. Reduce riscul de crestere in greutate

Deoarece avocado este bogat in fibre dietetice, ele ajuta la scaderea sanselor de crestere uriasa in greutate. Aproape 25% din fibre sunt solubile, ceea ce ajuta bacteriile prietenoase din tractul digestiv sa imbunatateasca sanatatea metabolica (11).

13. Reduce riscul de preeclampsie

Nivelurile bogate de potasiu din fructe ajuta la scaderea sanselor de preeclampsie, deoarece poate reduce nivelul tensiunii arteriale, promovand astfel sanatatea inimii. Prin urmare, ar putea reduce riscul de probleme cardiace in viitor.

Deoarece avocado ofera astfel de beneficii uimitoare, cu siguranta ar trebui sa cunoasteti faptele nutritionale ale fructului.

Valoarea nutritionala a avocado

Un avocado de 100 g contine urmatoarele valori nutritionale conform USDA (Departamentul pentru Agricultura al Statelor Unite) (12).

Cat de mult avocado ar trebui sa mananci intr-o zi?

Un avocado pe zi tine neurologul departe. Cu toate acestea, cel mai bine este sa va limitati aportul zilnic la jumatate de fruct, deoarece consumul excesiv ar putea duce la cateva, desi rare, efecte secundare.

Efectele secundare ale avocado in timpul sarcinii

Iata situatiile in care este posibil sa fii nevoit sa limitezi sau sa renunti la consumul de avocado:

• Daca incercati sa va controlati greutatea, evitati sa consumati fructele in exces. Caloriile mari, desi din grasimi bune, se pot adauga.

• Daca sunteti alergic la latex, fiti precaut cu avocado, deoarece fructele au fost legate de alergii la latex. Un raspuns alergic la latexul de cauciuc natural, care este obtinut din seva arborelui de cauciuc (13).

Este bine sa va consultati cu medicul dumneavoastra in cazurile de mai sus.

De asemenea, avocado este mai benefic in anumite momente decat altele in timpul sarcinii.

Cand este cel mai bun moment pentru a manca avocado in timpul sarcinii?

Cel mai bine este sa includeti avocado la inceputul sarcinii, din cauza continutului ridicat de acid folic. Nivelurile scazute de acid folic in primele etape ale sarcinii sunt asociate cu defecte ale tubului neural (14). Includerea avocado in dieta dumneavoastra prenatala poate ajuta la reducerea riscului de malformatii congenitale legate de deficienta.

In sectiunea urmatoare, va vom spune diferitele modalitati de a include fructele in dieta dumneavoastra.

Retete simple de avocado

Pentru a include avocado in fiecare zi, puteti incerca retetele usoare de mai jos.

1. Smoothie cu avocado crud

Vei avea nevoie:

• ½ avocado, decojit si fara samburi
• 1 cana apa filtrata
• ½ mar verde
• 1 banana, decojita
• 1 lamaie, decojita
• 1 portocala, decojita
• ½ lime, decojita
• 1 buchet mare de patrunjel
• Gheata

Cum sa:

1. Pune toate ingredientele de mai sus intr-un blender.
2. Se amesteca incet si se mareste treptat viteza.
3. Lasa-l sa se amestece aproximativ un minut sau pana cand obtii o consistenta neteda.
4. Smoothieul cu avocado crud este gata de baut.

Timp de preparare: 5 min

Portii: Una sau doua

2. Oua coapte in avocado:

Vei avea nevoie:

• 2 avocado, coapte
• 4 oua
• 1/8 lingurita piper
• 1 lingura arpagic tocat

Cum sa:

1. Preincalziti cuptorul la 425°F.
2. Desamantati avocado si taiati-le in jumatate. Scoateti putina carne din centru, astfel incat oul sa se potriveasca.
3. Puneti jumatate de avocado feliat pe o tava de copt si spargeti cate un ou in fiecare dintre jumatati.
4. Incercati sa-l spargeti astfel incat galbenusul sa mearga mai intai si apoi albusul pentru a acoperi restul.
5. Coaceti aproximativ 15 minute. Timpul de preparare poate varia. Asigurati-va ca albusul este setat corect.
6. Odata copt, scoateti-le si acoperiti-le cu piper si arpagic. De asemenea, puteti adauga orice alta garnitura la alegere.

Timp de preparare: 30 min

Portii: Doua

3. Sandvisuri ALT (avocado, salata verde si rosii).

Vei avea nevoie:

• 1 avocado, curatat de coaja si feliat
• 4 frunze mari de salata romana/ Boston
• 1 rosie mare, coapta, feliata
• 8 felii de paine integrala cu seminte de in, prajite
• 12 felii subtiri de castraveti
• 2 linguri de maioneza, fara grasimi
• 4 felii de branza elvetiana, versiune redusa in grasime si sodiu redus

Cum sa:

1. Intindeti maioneza uniform pe feliile de paine.
2. Intindeti 4 felii de paine cu 1 frunza de salata verde, 1 felie de avocado, 1 felie de rosie, 3 felii de castraveti si 1 felie de branza elvetiana. Acoperiti-le cu 4 felii de paine ramase fiecare.
3. Taiati fiecare dintre sandvisuri in diagonala si sunt gata.

Timp de preparare: 15 min

Portii: Patru

O mama si o bloggera impartasesc reteta ei de sandvis cu avocado in timpul sarcinii: „Prajiti painea si ungeti niste mustar cu miere. Acoperiti cu avocado feliat si usor piure pentru a adera putin la paine. Presarati putina sare de mare si piper negru proaspat macinat. Adaugati ceapa si branza, rosiile, plus toata salata! Acesta a fost sandvisul meu preferat cand eram insarcinata si continua sa fie o alegere cand trebuie sa am ceva usor, delicios si satios (ii).”

4. Guacamole

Vei avea nevoie:

• 3 avocado de marime medie
• 1 rosie ferma, tocata marunt
• ½ ceapa alba
• ½ cana de coriandru, tocat
• 2 linguri suc de lamaie, proaspat stors
• Sare si piper (optional)

Cum sa:

1. Taiati avocado in jumatate si scoateti carnea.
2. Folositi o furculita pentru a zdrobi carnea, astfel incat toate partile dure sa fie inmuiate.
3. Adaugati toate celelalte ingrediente si amestecati-le bine.
4. Il poti folosi imediat sau il poti pune la frigider.

Timp de preparare: 10 min

Portii: doua cani si jumatate

Asadar, faceti rapid aceste retete si bucurati-va de gust si sanatate, totul intr-unul.

Mai jos, acoperim cateva intrebari pe care cuplurile in asteptare le pot avea cu privire la avocado in timpul sarcinii.