Mancarea pentru copii mici: 20 de idei de mese sanatoase

Copiii mici pot fi destul de pretentiosi la mancare, ceea ce face ca parintii sa se asigure ca primesc nutritia de care au nevoie. Pentru a te ajuta sa navighezi in aceasta faza, am adunat 20 de idei de mese delicioase si hranitoare pe care micutul tau le va adora. Aceste idei de mancare pentru copii mici acopera micul dejun, pranzul, cina si gustarile, asigurand o dieta completa pentru micutul tau.

Ce alimente sunt bune pentru copiii mici

Farfuria unui copil mic ar trebui sa fie un sortiment bine echilibrat si colorat de alimente care sa raspunda nevoilor lor nutritionale. Intr-o masa, farfuria unui copil mic ar trebui sa includa in mod ideal o varietate de grupuri de alimente pentru a se asigura ca primesc nutrientii necesari pentru crestere si dezvoltare. Aproximativ, farfuria unui copil ar trebui sa fie compusa din:

1. Fructe si legume: umpleti aproximativ jumatate din farfurie cu un amestec de fructe si legume colorate. Acestea ofera vitamine, minerale si fibre esentiale.

2. Proteine: Alocati un sfert din farfurie surselor de proteine ​​precum carnea slaba, carnea de pasare, pestele, ouale, tofu sau leguminoasele. Proteinele sustin dezvoltarea muschilor si tesuturilor.

3. Cereale: Includeti un sfert din farfurie cu cereale integrale, cum ar fi paine integrala, orez, paste sau quinoa. Acestea ofera energie si fibre pentru digestie.

4. Lactate: daca este cazul, poate fi inclusa o portie de lactate, cum ar fi lapte, iaurt sau branza. Lactatele contribuie la sanatatea oaselor datorita continutului de calciu.

Amintiti-va, dimensiunile portiilor pentru copii mici sunt mai mici in comparatie cu adultii. Ascultarea semnalelor de foame si oferirea unei varietati de alimente bogate in nutrienti este cheia. In plus, introducerea treptata a alimentelor noi poate ajuta la dezvoltarea preferintelor lor gustative si la extinderea palatului.

Aportul nutritional zilnic pentru copii mici

Potrivit Healthhub, iata alocatia alimentara recomandata pentru copiii mici din Singapore:

Grupa de varsta: 1 pana la < 2 ani

• Inaltime: 11 cm
• Greutate: 7 kg
• Fier: 10,0 mg
• Vitamina A (retinol) echivalent: 250 mcg
• Vitamina D: 10,0 mcg
• Tiamina: 0,46 mg
• Riboflavina: 0,69 mg
• Echiv. niacina: 7,6 mg
• Vitamina B12: 0,9 mcg
• Vitamina B6: 0,5 mg
• Acid ascorbic: 35 mg
• Acid folic: 150 mcg
• Calciu: 500 mg

Grupa de varsta: 2 pana la < 3 ani

• Inaltime: 13,5 cm
• Greutate: 7 kg
• Fier: 10,0 mg
• Vitamina A (retinol) echivalent: 250 mcg
• Vitamina D: 10,0 mcg
• Tiamina: 0,54 mg
• Riboflavina: 0,81 mg
• Echiv. niacina: 8,9 mg
• Vitamina B12: 0,9 mcg
• Vitamina B6: 0,6 mg
• Acid ascorbic: 50 mg
• Acid folic: 200 mcg
• Calciu: 500 mg

Mancare pentru copii mici pentru micul dejun

A-ti face copilul sa manance un mic dejun nutritiv poate fi o provocare zilnica, dar cu aceste 5 retete delicioase si sanatoase, vei avea cateva optiuni de care micutul tau se va bucura. Aceste retete nu numai ca sunt pline cu nutrienti esentiali, ci sunt si usor de preparat, asigurand o rutina de dimineata fara stres pentru tine si un inceput nutritiv pentru copilul tau.

1. Clatite de ovaz cu banane

Ingrediente:

• 1 banana coapta, piure
• 1/2 cana de ovaz rulat
• 1/4 cana faina integrala
• 1/2 cana lapte (sau o alternativa fara lactate)
• 1/2 lingurita praf de copt
• Un praf de scortisoara (optional)
• Unt sau ulei pentru gatit

Instructiuni:

1. Intr-un castron, combinati piureul de banane si laptele.
2. Adaugati ovazul, faina integrala, praful de copt si scortisoara. Se amesteca pana se combina bine.
3. Incinge o tigaie antiaderenta la foc mediu si adauga o cantitate mica de unt sau ulei.
4. Turnati aluatul pe tigaie pentru a forma clatite mici.
5. Gatiti pana se formeaza bule la suprafata, apoi intoarceti si gatiti pana se rumenesc.
6. Serviti cu fructe taiate felii sau cu un strop de miere, daca doriti.

2. Iaurt perfect

Ingrediente:

• 1/2 cana iaurt grecesc
• 1/4 cana granola
• 1/4 cana fructe de padure amestecate (afine, capsuni, zmeura)

Instructiuni:

1. Intr-un castron mic sau o ceasca, puneti un strat de iaurt grecesc, granola si fructe de padure amestecate.
2. Repetati straturile pana cand recipientul este umplut.
3. Serviti imediat ca un parfait delicios si hranitor.

3. Cupa cu oua omleta

Ingrediente:

• 2 oua
• 1/4 cana legume tocate (ardei gras, spanac, rosii)
• 2 linguri de branza rasa (optional)
• Sare si piper dupa gust

Instructiuni:

1. Preincalziti cuptorul la 350°F (175°C) si ungeti o tava de briose.
2. Intr-un castron batem ouale si asezonam cu sare si piper.
3. Se amesteca legumele tocate si branza rasa.
4. Turnati amestecul in tava de briose, umpland fiecare ceasca la jumatate.
5. Coaceti 12-15 minute sau pana cand ouale se intaresc si sunt usor aurii.
6. Se lasa sa se raceasca putin inainte de servire.

4. Toast cu banane cu unt de arahide

Ingrediente:

• 1 felie paine integrala, prajita
• 1 lingura unt de arahide (sau orice unt de nuci sau seminte)
• 1/2 banana, feliata

Instructiuni:

1. Intindeti uniform untul de arahide pe painea prajita.
2. Aranjati deasupra feliile de banana.
3. Taiati in bucati prietenoase pentru copii mici si serviti.

5. Smoothie cu fructe si iaurt

Ingrediente:

• 1/2 cana iaurt simplu
• 1/2 cana de fructe amestecate (fructe de padure, banane, mango)
• 1/4 cana lapte (sau o alternativa fara lactate)
• 1 lingura miere (optional)

Instructiuni:

1. Intr-un blender, combinati iaurtul, fructele amestecate, laptele si mierea.
2. Se amesteca pana cand este omogen si cremos.
3. Se toarna intr-o ceasca pentru sorbire sau intr-o ceasca potrivita pentru copii mici si se serveste.

10 mese sanatoase pentru copii, inspirate de restaurante populare

Cand vine vorba de hranirea copiilor mici, gasirea unor mese care sunt atat hranitoare, cat si atragatoare poate fi o provocare. Din fericire, am adunat 10 optiuni de pranz si cina sanatoase, inspirate de restaurante populare din alte tari, care cu siguranta ii vor multumi chiar si pe cei mai pretentiosi dintre mancaruri.

Aceste retete de mancare pentru copii mici nu numai ca sunt pline cu nutrienti esentiali, ci sunt si usor de preparat, asigurandu-se ca micutul tau primeste bunatatea de care are nevoie.

1. Lasagna bologneza a comunitatii Open Farm

Ingrediente:

• Foi de lasagna din grau integral
• Carne tocata slaba (pui, curcan sau vita)
• Sos de rosii (cu continut scazut de sodiu)
• Legume amestecate (morcovi, dovlecei, ardei gras)
• Branza rasa (optional)

Instructiuni:

1. Gatiti carnea tocata intr-o tigaie pana cand este complet gatita.
2. Adaugati sosul de rosii si amestecul de legume la carnea fiarta si fierbeti.
3. Puneti foi de lasagna fierte, sos de carne si branza rasa intr-o tava de copt.
4. Repetati straturile si terminati cu un strat de branza deasupra.
5. Coaceti la cuptor pana cand branza este topita si clocotita.

2. Huber’s Bistro’s Charcuterie Platter

Ingrediente:

• Mezeluri slabe asortate (curcan, sunca, pui)
• Paine cu cereale integrale
• Legume amestecate (morcovi, castraveti, rosii cherry)

Instructiuni:

1. Aranjati mezelurile, painea integrala si amestecul de legume pe o farfurie.
2. Serviti cu o portie mica de paine integrala si amestecuri de legume.

3. Baker & Cook’s Wooden Playground Pizza

Ingrediente:

• Crusta de pizza din grau integral
• Sos de rosii (cu continut scazut de sodiu)
• Branza mozzarella maruntita
• Legume taiate felii (ardei gras, rosii cherry, spanac)

Instructiuni:

1. Intindeti sosul de rosii pe crusta de pizza.
2. Presarati branza mozzarella maruntita peste sos.
3. Aranjati legumele feliate deasupra.
4. Coaceti la cuptor pana cand branza este topita si clocotita.

Puteti chiar sa-l lasati pe copil sa va ajute la prepararea pizza prin stropirea branzei sau adaugand toppingurile. Distractie!

4. La Feast’s Mac & Cheese

Ingrediente:

• Paste macaroane din grau integral
• Branza cu continut scazut de grasimi (cheddar, mozzarella)
• Lapte (sau o alternativa fara lactate)
• Buchetele de broccoli fierte la abur

Instructiuni:

1. Gatiti pastele macaroane conform instructiunilor de pe ambalaj.
2. Faceti un sos de branza topind branza cu continut scazut de grasimi in lapte la foc mic.
3. Amesteca pastele fierte si buchetele de broccoli fierte la abur cu sosul de branza.

5. Burgerul de pui la gratar de la RedDot Brewhouse

Ingrediente:

• Chifta de pui macinata
• Chifla de grau integral
• Frunze de salata verde
• Rosii taiate felii

Instructiuni:

1. Prajiti sau gatiti chiftelul de pui macinat pana cand este complet fiert.
2. Puneti chiftelea fiarta pe o chifla de grau integral.
3. Acoperiti cu frunze de salata verde si rosii taiate felii.

6. PS.Cafe @ Harding’s Hearty Salad

Ingrediente:

• Verzi mixte (spanac, rucola, salata verde)
• Felii de piept de pui la gratar
• rosii cherry
• Castraveti taiati felii
• Sos cu ulei de masline si otet balsamic

Instructiuni:

1. Se amesteca verdeata, pui la gratar, rosii cherry si castraveti feliati.
2. Stropiti cu ulei de masline si dressing cu otet balsamic.

7. Quesadilla cu spanac si branza Seared’s

Ingrediente:

• Tortile de grau integral
• Frunze de spanac
• Branza maruntita cu continut scazut de grasimi
• Ardei gras taiati felii

Instructiuni:

1. Puneti frunze de spanac, branza maruntita si ardei gras taiati felii pe jumatate de tortilla.
2. Indoiti tortilla in jumatate si gatiti pe o tigaie pana cand branza se topeste si tortilla este crocanta.

8. Cafe Melba Mediapolis’s Grilled Fish with Quinoa

Ingrediente:

• File de peste la gratar (somon, cod)
• Quinoa fiarta
• Legume amestecate la abur (broccoli, morcovi, mazare)

Instructiuni:

1. Serviti fileul de peste la gratar cu o parte de quinoa fiarta si legume amestecate la abur.

9. Salata de fructe de la Smile Dessert Cafe

Ingrediente:

• Fructe proaspete asortate (fructe de padure, mango, kiwi, struguri)
• Iaurt grecesc (sub forma de sos)

Instructiuni:

1. Taiati fructele proaspete asortate in bucati prietenoase pentru copii mici.
2. Serviti cu o parte de iaurt grecesc ca sos de inmuiere.

10. Paste cremoase cu avocado si spanac

Ingrediente:

• 1 cana de paste fierte (alegeti o forma prietenoasa pentru copii mici)
• 1 avocado copt, decojit si fara samburi
• 1/2 cana frunze de spanac baby, spalate si uscate
• 1/4 cana iaurt grecesc simplu
• 1/4 lingurita pudra de usturoi (optional, pentru aroma)
• Un praf de sare si piper (dupa gust)

Instructiuni:

1. Gatiti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, asigurandu-va ca sunt gatite pana la o moliciune pentru copii. Scurgeti si puneti deoparte.
2. Intr-un blender sau robot de bucatarie, combinati avocado copt, spanac pentru copii, iaurt grecesc, praf de usturoi (daca este folosit), sare si piper. Se amesteca pana cand este omogen si cremos.
3. Intr-un castron, combinati pastele fierte si sosul cremos de avocado-spanac. Se amesteca usor pentru a acoperi pastele uniform cu sosul.
4. Serviti pastele cremoase cu avocado si spanac intr-un bol sau o farfurie pentru copii.

5 gustari nutritive pentru copii mici

Ora de gustare pentru copii mici poate fi atat distractiv, cat si sanatos! Ca parinti, gasirea gustarilor potrivite, care nu sunt doar delicioase, ci si hranitoare, poate fi uneori o provocare. Dar nu va temeti, va oferim aceste 5 idei de mancare usoare si sanatoase pentru copii mici pe care micutii dvs. le vor adora.

1. Biscuiti cu banane si afine Ricotta

Ingrediente:

• 4 biscuiti subtiri din cereale integrale
• 1½ lingurita de ricotta proaspata
• 1 banana mica
• 2 linguri de afine

Instructiuni:

1. Curatati si feliati banana.
2. Intindeti ricotta uniform pe biscuiti.
3. Acoperiti cu felii de banana si afine.
4. Serviti si bucurati-va!

2. Iaurt cu fructe Perfect

Ingrediente:

• ½ cana de iaurt cu continut scazut de grasimi
• ½ banana mica
• ½ kiwi
• 2 linguri de fulgi de porumb simpli

Instructiuni:

1. Curatati si taiati kiwi-ul.
2. Curatati si feliati banana.
3. Puneti 2 linguri de iaurt intr-un pahar.
4. Adaugati straturi de banane, kiwi si iaurt.
5. Acoperiti cu fulgi de porumb.
6. Serviti imediat sau congelati pentru un rasfat rece.

3. Cartofi dulci prajiti la cuptor

Ingrediente:

• 3 cartofi dulci mici
• 1½ linguri de ulei de masline
• 1 catel de usturoi, tocat
• 2 lingurite rozmarin sau cimbru tocat
• ½ lingurita sare

Instructiuni:

1. Preincalziti cuptorul la 450°F (230°C).
2. Curatati cartofii dulci si taiati-i felii.
3. Se amesteca felii de cartofi dulci cu ulei de masline, usturoi, rozmarin sau cimbru si sare.
4. Intindeti-le pe o tava de copt si coaceti timp de 30 de minute.
5. Serviti imediat.

4. Pizza cu fructe

Ingrediente:

• ½ pepene verde, taiat vertical
• 1 kiwi
• 1 banana mica
• ½ cana de iaurt cu continut scazut de grasimi
• 4 capsuni
• ¼ cana de afine

Instructiuni:

1. Taiati cubulete capsunile.
2. Curatati si taiati fructele kiwi.
3. Curatati si feliati banana.
4. Taiati o felie de pepene verde in 8 felii egale.
5. Intindeti un strat de iaurt pe fiecare felie de pepene.
6. Acoperiti cu fructe taiate cubulete.
7. Serviti imediat sau raciti pentru un rasfat racoritor.

5. Pops cu fructe

Ingrediente:

• 2 cani de fructe amestecate (afine, capsuni, banane)
• 2 cani de iaurt cu continut scazut de grasimi
• 8 cesti de hartie si batoane de inghetata

Instructiuni:

1. Mixati fructele amestecate si iaurtul pana la omogenizare.
2. Umpleti pahare de hartie cu amestecul de fructe si iaurt.
3. Introduceti un baton de inghetata in fiecare ceasca.
4. Congelati aproximativ 5 ore.
5. Scoateti paharul de hartie si bucurati-va de paleta de casa cu fructe!

Ora de masa nu trebuie sa fie complicata sau nesanatoasa. Aceste idei nutritive de alimente pentru copii mici nu sunt doar usor de facut, ci si pline cu nutrienti esentiali pentru a-ti mentine micutii fericiti si sanatosi. Simtiti-va liber sa fiti creativi si sa personalizati aceste mese in functie de preferintele copilului dumneavoastra.

Cum sa-ti faci copilul sa manance

Pe baza unui articol anterior, iata cateva sfaturi utile despre cum sa navighezi in dilema de hranire a copilului tau. 

1.  Tine un jurnal alimentar . Documentati ceea ce mananca copilul in fiecare zi si raportati-l cu aportul caloric recomandat si cerintele de portie. Daca nu ati inceput sa o faceti, nu uitati sa tineti cont de reactiile alergice pe care copilul dumneavoastra le poate avea la un anumit aliment.
2. Faceti mancarea sa arate, sa miroasa si sa aiba un gust bun!  Bebelusii devin mai receptivi la alimente colorate pe masura ce cresc. Asa ca amestecati si potriviti morcovii si verdeata. 
3. Documentati alimentele preferate. Copilul dumneavoastra trebuie sa savureze unele alimente, in timp ce le detesta absolut altele. Ati incercat sa le oferiti mancare pentru adulti? De multe ori, le place pur si simplu mancarea pentru adulti, asa cum este condimentata. Simtul gustului lor se imbunatateste, asa ca expuneti-le la unele condimente de baza, cum ar fi sare, usturoi si unele ierburi. S-ar putea sa fii surprins! 
4. Treceti devreme la mancare consistenta.  Multi bebelusi iubesc piureurile. Dar daca continuati sa le oferiti alimente amestecate, va va fi dificil sa le treceti la alimente pentru adulti. Se recomanda ca ei sa aiba cateva pana cand el implineste 1. Cea mai buna modalitate de tranzitie este sa incepeti cu mancarea preferata a copilului taiata cubulete in bucati mici. Asigurati-va ca nu este un pericol de sufocare. 
5. Ingusteaza un condiment.  Copiii mici au un simt ascutit al gustului. S-ar putea sa le placa un anumit condiment si il puteti folosi pentru a face mancarea mai atragatoare pentru copil. 
6. Oferiti apa adecvata.  Uneori, copilul refuza sa manance cand ii este sete. Dar necesarul de apa este diferit pentru diferite varste. Asa ca cerceteaza cat are nevoie copilul tau si ofera inghitituri de apa in cazul in care nu mai mananca.
7. Joc de rol . Cercetarile arata ca jocul de simulare, in special jocul de bucatarie, ajuta copiii sa dezvolte o atitudine sanatoasa fata de mancare. Asa ca atunci cand te joci restaurant cu copilul tau, fii atent la felul in care abordezi mancarea. Asigurati-va ca modelati lucrurile pe care doriti sa le copieze, cum ar fi sa manance legume sau sa-si mestece mancarea corect pentru a savura gustul.

Mementouri de siguranta atunci cand va hraniti copilul

Hranirea copilului tau nu inseamna doar hranire, ci si asigurarea sigurantei acestuia. Iata cateva mementouri importante de siguranta de care trebuie sa retineti:

1. Taiati mancarea in portii mici: atunci cand pregatiti mesele pentru copilul dvs., asigurati-va ca taiati mancarea in bucati mici, de dimensiuni mici. Acest lucru reduce riscul de sufocare si le face mai usor sa manance in siguranta.

2. Verificati temperatura alimentelor: verificati intotdeauna temperatura alimentelor copilului dumneavoastra inainte de a o servi. Alimentele fierbinti pot provoca arsuri, asa ca asigurati-va ca alimentele sunt racite corespunzator la o temperatura sigura.

3. Supravegherea meselor: Supravegherea activa in timpul mesei este cruciala. Fii prezent si atent in timp ce copilul tau mananca pentru a preveni orice accident sau pericol de sufocare.

4. Evitati pericolele de sufocare: nu lasati obiectele mici, cum ar fi nuci, struguri, floricele si bomboane tari. Aceste articole prezinta un risc de sufocare pentru copii mici, asa ca cel mai bine este sa le evitati.

Aceste 20 de idei de alimente sanatoase pentru copii mici asigura ca copilul dumneavoastra primeste nutrientii necesari in timp ce se bucura de arome delicioase. De la clatite la parfaituri, paste la burgeri, aceste retete ofera o varietate de optiuni pentru a-ti mentine copilul angajat si multumit pe tot parcursul zilei. Experimenteaza cu aceste retete si urmareste cum papilele gustative ale micutului tau prind viata!