Centrul Rudd pentru Politici Alimentare si Obezitate de la Universitatea din Connecticut a publicat astazi un raport care a constatat ca bauturile din fructe, precum si apele aromate cu adaos de zaharuri si/sau indulcitori cu continut scazut de calorii, au reprezentat 62% din vanzarile de bauturi de 2,2 miliarde de dolari ale anului. .
Bauturile mai sanatoase, cum ar fi apa sau sucurile facute din suc 100%, au reprezentat 38% din vanzari in acelasi an.
Si s-au cheltuit o multime de bani pentru promovarea acestor bauturi. Companiile au cheltuit 20,7 milioane de dolari pentru a face publicitate bauturilor pentru copii care contin zaharuri adaugate. Copiii cu varste cuprinse intre 2 si 11 ani au vazut mai mult de doua ori mai multe reclame TV pentru bauturile indulcite pentru copii decat pentru bauturile pentru copii fara indulcitori adaugati.
„Companiile de bauturi au spus ca vor sa faca parte din solutia pentru obezitatea infantila, dar continua sa comercializeze bauturi pentru copii indulcite cu zahar direct copiilor mici la televizor si prin pachete concepute pentru a le atrage atentia in magazin”, a spus Jennifer L. Harris, PhD, MBA, autor principal al studiului si directorul de initiative de marketing al Centrului Rudd. „Parintii ar putea fi surprinsi sa afle ca pediatrii, stomatologii si alti experti in nutritie recomanda sa nu se serveasca copiilor oricare dintre aceste bauturi.
Echipa Dr. Harris a evaluat 67 de bauturi pentru a vedea diferentele dintre bauturile indulcite si bauturile fara indulcitori adaugati.
Expertii spun ca amestecurile de sucuri si apa fara indulcitori adaugati au inceput sa ajunga pe piata, dar afirmatiile si imaginile nutritionale pot ingreuna parintilor sa identifice care bauturi sunt mai sanatoase.
Bauturile cu fructe indulcite cu zahar comercializate copiilor includeau de obicei 5% suc sau mai putin, dar 80% dintre aceste pachete prezentau imagini cu fructe si 60% sustineau ca au „mai putin” sau „scazut” zahar sau „fara sirop de porumb cu un continut ridicat de fructoza”. a spus raportul. Bauturile pentru copii cu si fara indulcitori adaugati aveau, de asemenea, dimensiuni si tipuri de ambalaje similare, denumiri de arome, utilizarea imaginilor de fructe si declaratii de pe fata ambalajului pentru produse.
Indulcitorii cu continut scazut de calorii, cum ar fi sucraloza si stevia, au fost in 74% dintre bauturile indulcite pentru copii. Se gaseau si in bauturi care contineau zaharuri adaugate, dar nu se mentioneaza indulcitorii cu continut scazut de calorii pe partea din fata a pachetelor.
O treime din toate bauturile din fructe pentru copii au inclus 16 grame sau mai mult de zahar per portie – la fel ca 4 lingurite, adica aproximativ jumatate din cantitatea maxima de zaharuri adaugate recomandata de expertii pentru copii pe zi.
Allison Sylvetsky Meni, PhD, profesor asistent de exercitii fizice si stiinte ale nutritiei la Scoala de Sanatate Publica a Institutului Milken de la Universitatea George Washington, a declarat ca o serie de factori continua sa faca vanzari puternice pentru bauturi dulci. Multor copii le place gustul, unii oameni cred ca atata timp cat copiii nu beau sifon ca este sanatos, iar optiunile cu zahar pot fi mai accesibile decat cele mai sanatoase.
„Tendinta de sucuri a dat o noua viata vanzarilor de sucuri”, a adaugat Sharon Palmer, un nutritionist dietetician din California. Au aparut pe piata multe articole noi, precum sucuri proaspete sau presate la rece. Amestecurile de sucuri verzi si sucurile la domiciliu au devenit populare. Amestecurile de sucuri la moda, cum ar fi cele cu ghimbir sau turmeric, creeaza, de asemenea, furie in general.
Palmer crede ca multi parinti incearca sa reduca consumul de bauturi dulci in gospodariile lor, dar poate sa nu realizeze ca soda nu este singura bautura incarcata cu zahar. Unele bauturi din fructe pot parea a fi mai sanatoase, dar multe pot avea un nivel ridicat de zaharuri adaugate, a spus ea.
Un raport publicat luna trecuta recomanda ca copiii sub 5 ani sa nu consume bauturi cu adaos de zaharuri sau indulcitori cu continut scazut de calorii si sa consume cantitati limitate de suc 100%. Academia de Nutritie si Dietetica, Academia Americana de Stomatologie Pediatrica, Academia Americana de Pediatrie si Asociatia Americana a Inimii au creat recomandarile.
Sucurile de fructe care sunt 100% suc pot face parte dintr-o dieta sanatoasa pentru un copil, atata timp cat este limitata la 4 uncii pe zi pentru copii mici si pana la 8 uncii pe zi pentru copiii mai mari, a spus Palmer.
„Este mai sanatos sa prepari majoritatea portiilor de fructe din fructe intregi, cum ar fi portocale, piersici, struguri, mere – vin cu fibre si toti nutrientii din intreaga planta”, a adaugat Palmer. De asemenea, diluarea sucului sau prepararea unei ape aromate poate fi de ajutor pentru a-i face pe copii sa bea mai sanatos.
Parintii ar trebui sa ramana sa le ofere copiilor apa, apa spumante aromata, neindulcita sau suc diluat, a spus dr. Sylvetsky Meni.
„Trebuie sa-si expuna copiii in mod repetat la bauturi neindulcite si, in timp, se vor obisnui”, a spus Sylvetsky Meni.
