Imi amintesc ziua in care am stiut ca fiica mea avea o problema cu mancarea. Am iesit la plimbare cu un grup de prieteni mame si ne-am oprit la o cafea. Toti le-au dat bebelusilor lor o gustare, iar apoi toti bebelusii si-au mancat pungile si au taiat fructe si pufuleti. Cu exceptia mea, care nu a mancat nimic.
„Huh”, m-am gandit. “Este ciudat.”
A facut parte dintr-un tipar in care copilul meu nu era interesat sa manance mult mai mult decat laptele matern, chiar daca se apropia de prima aniversare. Si chiar daca imi tot spuneam ca toti bebelusii se dezvolta in ritmuri diferite, stiam ca nu mananca suficient. Cateva intalniri la medic mai tarziu, suspiciunile mi-au fost confirmate. De fapt, cresterea ei in greutate se echilibra, iar testele de sange au aratat ca devenea anemica la limita. Uneori, „mancarea inainte de unu” nu este cu adevarat „ doar pentru distractie” (cum spune proverbul popular).
Primul meu copil a fost un devorator campion, asa ca nu aveam nicio experienta in cum sa fac sa manance un copil mai mare sau un copil mic. Primul meu pas a fost intalnirea cu un dietetician. Apoi, un terapeut ocupational (OT) a venit la noi acasa pentru o evaluare si un sfat despre cum sa o faca pe fiica mea sa manance. (Totul a fost acoperit de OHIP.)
Am tinut jurnalele despre ceea ce a mancat, ne-am schimbat obiceiurile alimentare si i-am descoperit preferintele senzoriale – iar unele schimbari au facut o diferenta enorma. Iata ce a functionat pentru noi:
Am intarcat noaptea
Am alaptat 24 de ore din 24, 7 zile pe zi, inclusiv nopti, de cand dormeam impreuna si copilul il alapteaza ori de cate ori dorea. Din aceasta cauza, doctorul meu a banuit ca ea primeste prea multe calorii noaptea si asta o facea sa se dezintereseze de mancare in timpul zilei. Asa ca am intarcat noaptea (ceea ce a necesitat ceva antrenament de somn) pentru a vedea daca asta a ajutat. Si a facut-o! Era vizibil mai foame.
Am invatat despre „a manca geamuri”
Unul dintre primele lucruri pe care nutritionistul mi-a cerut sa le fac a fost sa notez cand am mancat intr-o zi obisnuita. Ea mi-a spus ca, in general, copiii au nevoie de trei mese si doua gustari pe zi, fiecare la distanta de 2,5 pana la 3,5 ore. Ca adept al „ferestrelor de somn” si „ferestrelor de trezire” din toate lecturile pe care le facusem despre somnul bebelusului si antrenamentul pentru somn , „ferestrele de mancare” sau „ferestrele de hranire” aveau un sens total pentru mine.
In acelasi mod in care un bebelus trebuie sa fie suficient de obosit pentru a dormi bine, copiii trebuie sa fie suficient de foame pentru a manca bine. Dupa ce au fost trezi o anumita perioada de timp, au nevoie de un pui de somn. Daca au trecut un anumit numar de ore intre mese, au nevoie de o gustare. Am adaugat o gustare de dimineata in rutina noastra si am schimbat ora gustarii si cinei de dupa-amiaza.
Ne-a ajutat sa scapam de obiceiurile de „gustari tot timpul” in care am cazut si parea ca o ajuta sa manance mai bine. (Am inceput acest lucru putin devreme din cauza problemelor ei de alimentatie – multi copii nu sunt pregatiti pentru mesele programate pana cand se apropie de doi ani.)
Am servit proteine la fiecare gustare
La inceput, am fost convinsa ca copiii mei nu pot sta ore intregi intre gustari. Dar am aflat ca asta se datoreaza faptului ca gustarile mele tindeau sa fie toate carbohidratii, care erau digerati rapid. Dieteticianul mi-a explicat ca adaugarea de proteine la gustari a fost cheia pentru a le face mai satioase.
Am incercat sa ma gandesc la gustari ca fiind mini-mesuri pentru copilul meu pretentios, urmand regula ei de baza de a incerca sa servesc cel putin doua grupuri de alimente pentru toate gustarile si trei pentru mese. Gustarile copiilor mei s-au transformat dintr-un pachet de biscuiti Goldfish in biscuiti, felii de mere si branza si au ramas pline mai mult timp. Portiile mici pareau sa functioneze.
Ai nevoie de o solutie distractiva de portiune pentru cei pretentiosi? Acest Spinner GoBe Snack face distractiv sa incerci alimente noi, convingand orice copil sa manance. Este bun pentru o masa sau o gustare portionata.
Ne-am imbunatatit „igiena” alimentara
Prin OT, am invatat ca, asa cum exista lucruri pe care le puteti face in dormitorul dvs. pentru a va imbunatati igiena somnului si pentru a face somnul mai probabil (cum ar fi stingerea luminilor), exista lucruri pe care le puteti face mediului inconjurator care ii fac pe copii mai probabil sa manca. Am inceput sa stam sa mancam impreuna la masa, chiar si pentru gustari.
Am mancat fara ecrane sau jucarii, pentru a-i ajuta sa se concentreze asupra mancarii si am incercat sa socializam si in timpul meselor – chiar daca asta insemna sa ne jucam peek-a-boo cu sandvisurile.
I-am urmarit tiparele de mancare
Timp de cateva zile, am remarcat cat au mancat ambii copii mei. Am descoperit ca fiul meu s-a trezit flamand, mancand cel mai mult la micul dejun – cel mai frecvent model pentru copiii mici. Fiica mea a mancat de fapt cel mai putin la micul dejun – dar era infometata la gustare si la pranz. Si, ea era inca suficient de bine odihnita pentru a fi intr-o dispozitie buna in acel moment. Mi-am dat seama ca pranzul era locul ideal.
Am servit la pranz mancaruri usor de facut, potrivite copiilor si mancaruri noi mai complicate pentru cina si eram mereu frustrat ca ea isi manca doar pranzul si refuza cina. Cand am trecut sa-i ofer acele alimente noi si sanatoase la pranz, mai devreme in cursul zilei, inainte sa oboseasca, era mult mai probabil sa le incerce.
In general, daca un copil refuza un nou aliment, se poate datora faptului ca ceva nu este in regula, mai degraba decat mancarea in sine.
M-am uitat la texturi si alimente dulci versus sarate
M-am uitat la ce mananca ea si am incercat sa caut modele. Se pare ca, spre deosebire de mine, fiicei mele nu i-au placut dulciurile, dar ii plac alimentele sarate. Si ii plac gusturile ascutite – branza veche, mustar si usturoi. Copilul meu care mananca pretentios avea pur si simplu o perspectiva diferita.
Apoi m-am gandit la textura. Multi copii prefera alimentele crocante, iar ai mei prefera. Nu ar manca mazare fiarta (prea moale), dar cand i-am oferit si una congelata, care au o textura mai tare, mai previzibila, au fost un hit. Odata ce mi-am dat seama, am descoperit ca va manca si rodii congelate. Fructele si legumele nu trebuie sa fie o corvoada.
Am inceput sa-mi gatesc pastele al dente si sa pregatesc legumele la aburi doar pentru un minut sau doua in loc sa le fierb, astfel incat sa fie mai crocante. Acum stiu ca pentru ea, texturile mai ferme duc intotdeauna la un mancator mai fericit si mai entuziast.
Am practicat “diviziunea responsabilitatii”
Dieteticianul m-a invatat despre ceea ce se numeste Divizia Responsabilitatii, o metoda sustinuta de cercetare creata de dieteticianul si terapeutul de familie Ellyn Satter. Ideea este ca cearta cu copiii si incercarea de a-i determina sa manance „inca trei mazare” inainte de a parasi masa ii impiedica sa invete sa se acorde cu propriul corp pentru a sti cand le este foame sau satul.
In schimb, parintii sunt sfatuiti sa- si controleze doar partea lor . Oferiti mancare – nu o fortati. In impartirea responsabilitatilor, adultii sunt responsabili de ce mancare este oferita, unde este oferita si cand, iar copiii sunt responsabili de a decide ce vor manca si cat vor manca. Este obiectivul principal al tuturor sfaturilor de alimentatie a copiilor mici care vizeaza schimbarea comportamentelor alimentare.
Mi-a placut ideea de a avea mai putine lupte pentru putere la mese, dar am fost confuz. Stiam ca copiii trebuie sa guste mancarea inainte sa le placa. Cum aveam sa facem vreodata progrese daca persoana mea pretentioasa nu a incercat niciodata ceva nou?
Apoi mi s-a facut cunostinta cu ceva care a facut ca totul sa aiba sens pentru mine: ceva numit „expunere la alimente”.
Arata-le o multime de alimente diferite
Se pare ca copilul meu nu a trebuit sa manance mancare pentru a se obisnui. Doar sa vad mancarea de pe masa a contat ca o expunere la alimente, la fel ca si ea sa ma ajute sa spal legumele inainte de cina sau sa ma vada mancand alimente si vorbind despre ele. („Mmm, morcovii astia arata bine! Sa auzim daca fac o mare criza cand ii musc!”)
Niciunul dintre aceste noi obiceiuri nu i-a reparat complet alimentatia pretentioasa, dar aceste sapte schimbari au avut un impact vizibil asupra modului in care a mancat. Acum are trei ani si inca genul de copil care mananca doar cireasa de pe o bucata de tort si lasa restul, dar sunt de acord, pentru ca acum mananca si betisoare de pepperoni, paste, betisoare de morcov, fulgi de ovaz si iaurt, de asemenea. Pot lucra cu asta. Mancarurile hranitoare sunt in timonerie.
Cand ne-am intors pentru analize de sange la cateva luni dupa ce a inceput, medicul meu a parut putin surprins de rezultate. „A revenit la curba ei de crestere, iar nivelul de fier arata grozav!” ea a spus. — Buna treaba, mama.
Daca, la inceput, nu reusesti…
Cand vine vorba de a face fata obiceiurilor alimentare ale unui copil pretentios, persistenta este cheia. Este important sa intelegeti ca copiii mici au adesea nevoie de expunere repetata la alimente noi inainte de a incepe sa le placa. Cercetarile sugereaza ca poate fi nevoie de pana la 10-15 incercari pentru ca un copil sa accepte un tip de hrana care initial nu i-a placut.
Asadar, nu va descurajati daca micutul dvs. intoarce nasul la o anumita mancare. Continuati sa-l oferiti in diferite forme, texturi si preparate. Fii un model, bucurandu-te de o gama variata de alimente. Mentinand o abordare pozitiva, poti extinde treptat palatul copilului si sa-l incurajezi sa dezvolte obiceiuri alimentare sanatoase care sa-i beneficieze pe termen lung.
Lasati copilul sa va ajute
Imputernicirea copilului tau pretentios sa ajute in moduri mici poate avea un impact semnificativ asupra dorintei lui de a incerca alimente noi. Lasa-i sa spele fructele si legumele, sa amestece ingredientele sau sa aranjeze articolele pe o farfurie. Implicarea lor in proces ii ajuta sa dezvolte o conexiune cu mancarea si ii poate face mai dispusi sa incerce.
Includerea lor ofera o oportunitate de a-i educa despre diferite alimente, valoarea lor nutritiva si de unde provin. Lasandu-i sa ajute in aceste moduri mici, le poti cultiva independenta si ai o influenta pozitiva asupra obiceiurilor lor alimentare.
